Školjke Boke

Firma Školjke Boke, sa otpremnim centrom na vodi MNE 68, je prvo uzgajalište jadranskih ostiga (Ostrea edulis) i mušulja (mytilus galoprovincialis) u Crnoj Gori i šire. Izgrađeno je u potpunosti na ekološkim principima održivog razvoja, uz poštovanje i primjenu “Dobre higijenske prakse “ i HACCP standarda a sve sa ciljem dobijanja ispitanog, zdravog, organskog proizvoda.

Monitoring i izradu cjelokupnog projekta od samog početka su pratili: Institut za biologiju mora -Kotor na čelu sa prof. dr Sretenom Mandićem, dr Aleksandrom Joksimovićem i kap. Mario Busanijem, kao i Veterinarska uprava CG i Eko-toksikološki zavod CG.

Vlasnik i osnivač dipl. ing. Nevres Đerić je započeo projekat još 2002. godine kada je radio na izučavanju mogućeg uzgoja ostrige u Bokokotorskom zalivu i višegodišnjim napornim radom, 2010. godine kod Zavoda za intelektualnu svojinu CG od br. 0302, patentirao naprave za “prihvat i uzgoj ostriga”. Zvanično, 2012. godine, po prvi put, Crna Gora dobija svoj novi proizvod “crnogorsku kamenicu” kao ispitan, ekološki proizvod iz mora.